I.g.t. Calabria Rosso
BRUTIO
Brutio è prodotto con uve Calabrese 70% e Sangiovese 30%, coltivate sulle impervie colline calabresi, tra i 250 e gli 450 metri di altitudine. I vitigni esposti al sole della Calabria acquisiscono le particolari caratteristiche che contraddistinguono questo "eccezionale rosso di Calabria".
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I.g.t. Calabria Rosso
CHIRONE
Ottenuto da uve Calabrese e Gaglioppo ha un colore rosso carico, un aroma ampio, intenso, complesso. Il sapore elegante, armonico e piacevolmente tannico ben si abbina a piatti succulenti ed arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina ed a formaggi a pasta dura e stagionati.
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I.g.t. Calabria Bianco
SEMELE
Questo elegante vino è ottenuto dalla spremitura soffice a freddo di uve Greco Bianco e Malvasia. Dal colore giallo paglierino scarico, gradevolmente aromatico, fresco è ideale a tavola con insalate di mare e primi piatti a base di pesce e crostacei. Perfetto anche con carni bianche, pesce, grigliate e fritture.
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D.o.c.
CIRO' ROSSO CLASSICO SUPERIORE
Questo ”divino” rosso calabrese deriva dalla selezione delle migliori uve Gaglioppo, vitigno storico del Ciro’. Viene messo in commercio dopo un affinamento di 12 mesi. Dal colore rosso brillante ha un aroma intenso delicatamente speziato. Ha un sapore secco, caldo, armonico di buona tannicita’. Adatto a piatti succulenti ed arrosti di carne rossa e cacciagione, accompagna bene formaggi a pasta dura e stagionati
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D.o.c.
CIRO' ROSATO
Prodotto dalla vinificazione in bianco di uve ”Gaglioppo”, fermenta in acciaio a temperatura controllata per conservare i profumi fruttati e riportarli in bottiglia. Si presenta rosa con riflessi granati, ha un fruttato con chiare note di frutti di bosco e profumi di fiori rossi. Dal sapore secco intenso e persistente, ben si abbina ai piatti della cucina mediterranea.
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D.o.c.
CIRO' BIANCO
E’ prodotto dalla vinificazione in bianco di uve selezionate del vitigno Greco Bianco. Ha un colore giallo paglierino, un aroma intenso e persistente con chiari sentori fruttati e floreali. Particolarmente adatto a piatti a base di pesce, piatti delicati tipici della cucina mediterranea.
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I.g.t. Calabria Passito
KALAVRIA
Kalavrìa è ottenuto da uve Greco Bianco raccolte in vendemmia tardiva e fatte appassire al sole della Calabria. Il vino che si ottiene è un nettare da bere anche da solo, come vino da meditazione.
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Spumante BRUT Metodo Classico
ROSAE
Rosae Spumante Brut Metodo Classico, nasce dalla selezione di uve a bacca bianca tipiche del nostro territorio, è caratterizzato da un intenso giallo paglierino, molto profumato e con un fitto perlage. Profumo fruttato e complesso, con un bouquet che ricorda frutti di bacca rossa, fieno tagliato e lievito. Il sapore è secco, fresco, sapido, ben strutturato e con grande persistenza finale.
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Spumante Extra Dry
AMOURI
Amouri vino spumante Extra Dry è sapientemente ottenuto utilizzando blend di eccellenti vini bianchi che caratterizzano il nostro territorio e armonizza sapientemente le componenti aromatiche e floreali dei vari vitigni. Lo spumante così ottenuto si presenta secco, vellutato ed elegante.
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